先日講師養成講座中級の修了式を行ったばかりですが、早くも上級講座がスタートしました。私の思っていた以上にたくさんの方に上級に進んで頂き、皆さまの様々な夢と向き合って、きらきらと輝いた時間を共に過ごせるのは本当に幸せなこと […]
投稿カテゴリー おうちパン教室
第１期生の中級講座、残すところあと１つ。
講師養成講座中級も大詰め。残すところあと月末の１レッスンですべてのグループが終了となります。本日はＡグループの実技最終回と、Ａ・Ｃグループ合同での座学最終回でした。 これまで１０回の実技のレッスンをこなして […]
tossで講師をするメリット
中級コースも順調に進んで、現在は各グループ1回目の座学と2回目の実技が終了したところです。 座学の1回目では、教室を開く場合の必須アイテムになるＳＮＳの講習を専門の講師の方にお願いしました。 […]
初級講座修了認定証書をお渡ししました
中級講座も始まり、受講生の皆さまは日々パン活に励んでいらっしゃるようで嬉しい限りです。 さて、先日行われた「toss４周年記念イベント」の中で、第1期生の皆さまには初級講座修了の認定証書をお渡しすることが出 […]
初級講座も大詰め
早いもので、講師養成講座１期生の皆さまとの初級講座も今月で終了です。 グループによっては先日最終の実技を終了して、中級への日程調整も順調に進んでいます。 今までと違うアプローチでのパンレッスン。戸惑う事もあったと思います […]
初級実技講座３回目が始まりました。
第３回目の実技講座は、副材料を混ぜ込んだパンいろいろ。 ライ麦や全粒粉、コーンミールの混ぜ込みを学んでいただきます。 ライ麦を使ったパンも、配合によって手触りや食感が変わってきます。比べてみる […]
