第３回目の実技講座は、副材料を混ぜ込んだパンいろいろ。
ライ麦や全粒粉、コーンミールの混ぜ込みを学んでいただきます。
ライ麦を使ったパンも、配合によって手触りや食感が変わってきます。比べてみると一目瞭然！やっぱり実際体験してみるって大事なことですよね。
これも仲間がいるからできることです。
第1期生の皆さまは、おうちパン教室の開講を目指す方、tossでのパン講師になりたい方、先生になるつもりはないけど、もっともっとパンの事を知りたい方、様々です。
でもパンが大好きな気持ちは一緒。グループごとに真剣に講座に取り組んで下さっています。ご自宅でもどんどん復習をして下さっていて、本当に嬉しい限りです。
この講座、通常レッスンの3倍くらい頭を使うそうですよ（生徒さま談）
次回はパン屋さんに良くあるシリーズ、あんぱん、食パン、メロンパン、クリームパンです。また講座の様子はこちらでご紹介いたしますね。
